旨い！ミシュランガイドの高級おせち2023リスト

旨い！素晴らしい！と評価される
ミシュランガイド掲載の有名店の
おせち料理はあるか？ あります！

2023年の門出にぜひ味わいたい
東京、京都、大阪の３都市の
「ミシュランガイド2023」に掲載された
超一流有名店のおせちを紹介します。

時短の提案として、目次から移動して
通販おせちを取り扱っている店舗の
料理や価格を確認下さい。

「ミシュラン2023」三つ星☆☆☆獲得の料亭/レストランの一覧

東京で三つ星☆☆☆獲得の料亭/レストランは12店

• ジョエル・ロブション（目黒区三田 1-13-1 恵比寿ガーデンプレイス）
• まき村（品川区南大井 3-11-5）
• レフェルヴェソンス（港区西麻布 2-26-4）
• カンテサンス（品川区北品川 6-7-29 ガーデンシティ品川御殿山 1F）
• 茶禅華（さぜんか/港区南麻布 4-7-5）
• 麻布 かどわき（港区麻布十番 2-7-2）
• かんだ（港区愛宕 1-1-1 虎ノ門ヒルズレジデンシャルタワー 1F）
• 神楽坂 石かわ（新宿区神楽坂 5-37）
• 虎白（新宿区神楽坂 3-4）
• 龍吟（千代田区有楽町 1-1-2 東京ミッドタウン日比谷 7F）
• ロオジエ（中央区銀座 7-5-5）
• 鮨 よしたけ（中央区銀座 7-8-13 9F）

京都で三つ星☆☆☆獲得の料亭/レストランは６店

• 祇園 さゝ木（京都市東山区小松町 566-27）
• 前田（京都市東山区祇園町南側 570-118）
• 菊乃井 本店（京都市東山区下河原町 459）
• 一子相伝 なかむら（京都市中京区松下町 136）
• 未在（京都市東山区円山町 613）
• 瓢亭（京都市左京区南禅寺草川町 35）

大阪で三つ星☆☆☆獲得の料亭/レストランは３店

• 太庵（大阪市中央区島之内 1-21-2）
• HAJIME（大阪市西区江戸堀 1-9-11）
• 柏屋（吹田市千里山西 2-5-18）

三つ星☆☆☆手掛ける通販で食べられる高級おせち

三ツ星店に直接行かなくても、通販で
食べられるおせち料理を紹介しましょう。
有名店のなかで7店舗が通販可能でした。

• 麻布 かどわき　
  「【高島屋限定】和 二段重」

高島屋オンラインショップで
販売していましたが売切れ。
価格は118,800円（税込）でした。

• 神楽坂 石かわ
  「おせち二段重（3～4人前）」

婦人画報でお取り寄せ可能。
お値段138,240円（税込）です。
≫神楽坂 石かわの高級おせちへ

• 虎白
  「おせち一段重（2人前）」

婦人画報で取り扱ってましたが売切れ。
お値段62,640円（税込）です。
≫虎白の高級おせちへ

• 京都　祇園さゝ木
  「和風　二段（４人用）」

大丸松坂屋百貨店で取り寄せできましたが
売切れ。お値段32,400円（税込）です。
どのような内容か確認できます▼
≫【祇園 さゝ木】のおせちを確認

• 菊乃井 本店
  「特製 三段おせち」

家庭画報ショッピングで取り扱ってましたが
売切れ。お値段194,400円（税込）です。
料理内容は確認できます▼
≫菊乃井本店のお節料理を確認

• 一子相伝 なかむら
  「和風　二段（４～５人用）」

「京都 なかむら」で表記されていますが
「一子相伝 なかむら」のことです。
大丸松坂屋百貨店で75,600円（税込）。
≫【なかむら】のおせちを確認→

• 瓢亭
  「≪瓢亭≫和風二段」

東急百貨店で取り扱っていましたけど
売切れ。税込価格140,400円でした。
おせちの中身は今でも確認可能です▼
≫南禅寺≪瓢亭≫の内容を確認してみる

• 柏屋 千里山
  おせち 三種用意

大阪の「柏屋」もおせちを販売しています。
ただ直接「柏屋大阪千里山」に取りに
いかなければなりません。

一段重 税込48,600円　1～2名様
二段重 税込95,040円　3～4名様
三段重 税込138,240円 5～6名様

・お渡し日時：12月31日（土）10時～14時
・お渡し場所：柏屋大阪千里山
吹田市千里山西２丁目５−１８

全国通販不可のおせち料理ですけど
関西在住でしたら注文されてはいかが？
写真などFacebookで紹介されています。
≫柏屋大阪千里Facebookで確認へ

ミシュランガイド掲載の三ツ星店だけあって
高級レストラン/料亭のおせち料理、
１０万円以上の品がそろっていますね。

「ミシュラン2023」二つ星☆☆獲得の料亭/レストランの一覧

東京で二つ星☆☆獲得の料亭/レストランは39店舗

• ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション（目黒区三田 1-13-1 恵比寿ガーデンプレイス）
• 神宮前 樋口（渋谷区神宮前 2-19-12）
• 天ぷら 銀屋（港区白金台 5-17-9 B1F）
• 天てんぷら うち津（渋谷区広尾 5-25-4）
• プリズマ（港区南青山 6-4-6）
• 傳（でん/渋谷区神宮前 2-3-18）
• フロリレージュ（渋谷区神宮前 2-5-4 B1F）
• 青草窠（せいそうか/港区南麻布 4-2-34）
• 臼杵ふぐ 山田屋（港区西麻布 4-11-14 B1F）
• NARISAWA（港区南青山 2-6-15）
• 明寂（みょうじゃく/港区西麻布 3-2-34 B1F）
• すきやばし 次郎 六本木店（港区六本木 6-12-2 六本木ヒルズ レジデンス B棟 3F）
• リューズ（港区六本木 4-2-35 B1F）
• 晴山（せいざん/港区三田 2-17-29 B1F）
• 赤坂 菊乃井（港区赤坂 6-13-8）
• エディション・コウジ シモムラ（港区六本木 3-1-1 六本木ティーキューブ 1F）
• クローニー（港区東麻布 1-20-3）
• 東麻布 天本（港区東麻布 1-7-9）
• 紀尾井町 福田家（千代田区紀尾井町 1-13）
• ピエール・ガニェール（港区赤坂 1-12-33 ANA インターコンチネンタルホテル 36F）
• 醍醐（港区愛宕 2-3-1 フォレストタワー 2F）
• 懐石 小室（新宿区若宮町 35-4）
• 青空（中央区銀座 8-3-1 6F）
• 銀座 福樹（中央区銀座 8-8-19）
• 鮨 かねさか（中央区銀座 8-10-3 B1F）
• スリオラ（中央区銀座 6-8-7 交詢ビル 4F）
• てんぷら 近藤（中央区銀座 5-5-13 9F）
• 銀座 小十（中央区銀座 5-4-8 4F）
• エスキス（中央区銀座 5-4-6 9F）
• さわ田（中央区銀座 5-9-19 3F）
• ベージュ アラン・デュカス（中央区銀座 3-5-3 10F）
• 木挽町 とも樹（中央区銀座 4-12-2）
• 銀座 しのはら（中央区銀座 2-8-17 B1F）
• セザン（千代田区丸の内 1-11-1 フォーシーズンズホテル丸の内 東京 7F）
• 久丹（くたん/中央区新富 2-5-5）
• アサヒナガストロノーム（中央区日本橋兜町 1-4）
• 日本橋蛎殻町 すぎた（中央区日本橋蛎殻町 1-33-6 B1F）
• ナベノ-イズム（台東区駒形 2-1-17, Tokyo）
• オマージュ（台東区浅草 4-10-5）

京都で二つ星☆☆獲得の料亭/レストランは19店

• 和ごころ泉（京都市下京区匂天神町 634-3）
• 緒方（京都市下京区新釜座町 726）
• 建仁寺 祇園 丸山（京都市東山区小松町 566-15）
• ベルロオジエ（京都市下京区稲荷町 318-6 グッドネイチャーステーション 2F）
• 菊乃井 露庵（京都市下京区斎藤町 118）
• 祇園 にしかわ（京都市東山区下河原町 473）
• 祇園 大渡（京都市東山区祇園町南側 570-265）
• 炭火割烹 いふき（京都市東山区祇園町南側 570-8）
• 凌霄（りょうしょう/京都市東山区祇園町南側 570-166）
• 祇園 又吉（京都市東山区祇園町南側 570-123）
• 祇園 丸山（京都市東山区祇園町南側 570-171）
• 高台寺 和久傳（わくでん/京都市東山区鷲尾町 512）
• 御料理 光安（京都市上京区小山町 908-12）
• 新門前 米村（京都市東山区梅本町 255-1）
• 有職料理 萬亀楼（まんかめろう/京都市上京区蛭子町 387）
• おたぎ（京都市北区鷹峯土天井町 18）
• 京懐石 吉泉（きちせん/京都市左京区下鴨森本町 5）
• 草喰 なかひがし（京都市左京区浄土寺石橋町 32-3）
• 美山荘（京都市左京区花脊原地町 375）

大阪で二つ星☆☆獲得の料亭/レストランは10店

• 鮨 原正（大阪市天王寺区上之宮町 3-30）
• Fujiya 1935（大阪市中央区鎗屋町 2-4-14）
• ラ・シーム（大阪市中央区瓦町 3-2-15）
• 弧柳（こりゅう/大阪市中央区内淡路町 3-3-3）
• カハラ（大阪市北区曽根崎新地 1-9-2 岸本ビル 2F）
• ゆま田（大阪市北区曽根崎新地 1-10-2 北新地プレイス 7F）
• 宮本（大阪市北区東天満 2-10-28）
• 寿し芳（大阪市北区南森町 2-3-23）
• 天神橋 青木（大阪市北区天神橋 7-12-14）
• 旬彩天 つちや（吹田市豊津町 41-4）

二つ星☆☆手掛ける通販で食べられる高級おせち

二ツ星店に直接行かなくても、通販で
食べられるおせち料理を紹介しましょう。

• 青草窠
  「特産品プレミアム3段重」

12年連続で2つ星を獲得した青草窠。
「ふるなび限定おせち」として
四万十町の地域食材の良さを引き出した
御節料理を作りだしました。

ただし2023年11月24日までの注文期限が
短めです。ふるさと納税で節税できて
500,000円でおせちが手に入りますぞ！
≫青草窠特産品プレミアム3段重を確認

• 南青山 NARISAWA
  「NARISAWA NEW YEAR’S BOX」

松屋オンラインショップで
＜南青山 NARISAWA＞
NARISAWA NEW YEAR’S BOXという
名称でおせち料理が通販可能です。

お値段は52,001円（税込）円。
二人前の料理内容を確認下さいませ
≫南青山 NARISAWAのおせちを確認→

• 懐石小室
  「おせち『和 三段重』 3〜4人前」

懐石小室の手掛けるおせち料理は
うまいもんドットコムで取り寄せ可能。
価格は129,600円（税込）円です。
≫うまいもんドットコムで確認する

• 鮨 かねさか
  「特選まぐろ三昧セット」

「鮨 かねさか」から変わり種の
年末商品が登場しています。

おせち料理でなく、まぐろの柵1kg・
本鮪の時雨煮250g・
お鮨屋さんの醤油120mlの
「特選まぐろ三昧セット」です。

価格は税込み21,600円。
松屋オンラインストアで取扱中。
もう一度。おせちじゃないですからね。
≫特選まぐろ三昧セットを見てみる

• オマージュ
  「HOMMAGE特製フレンチお節」

HOMMAGE特製フレンチお節として
取り扱っています。お値段は
税込 66,000円。
≫特製フレンチおせちを確認する

• 【祇園丸山】
  特製少人数おせち 2人前 と、
  特製二段おせち（京風白味噌雑煮付）
  5人前《ふるさと納税特別仕様》

【祇園丸山】は特製少人数おせち 2人前と
特製二段おせち（京風白味噌雑煮付）
5人前《ふるさと納税特別仕様》の
ふたつを用意。ともにふるさと納税です。

二人前は納税費込みで94,000円。五人前は
京風白味噌雑煮付で納税費込み306,000円。
京都市以外の方は節税目的で参加されては？
料理内容は以下のリンクから確認ください。

≫【祇園丸山】特製少人数おせち 2人前

≫特製二段お節（京風白味噌雑煮付）5人前

• 菊乃井
  「特製 三段おせち」

三つ星に選出されていた菊乃井本店の支店の
「菊乃井 露庵」も二つ星に選出されてます。
ただしおせちは売切れてしまいました。

• 高台寺 和久傳
  「白楊肴 三段重」

松屋オンラインストアで扱っていましたけど
売切れとなっています。

• 有職料理 萬亀楼
  「和風　二段（５人用）」

有職料理 萬亀楼からも
「和風　二段（５人用）」を税込価格
65,880円として大丸松坂屋で受付け中。
まずは料理内容を確認下さい▼
≫有職料理 萬亀楼のおせちを確認

• 美山荘
  「和風 干支絵馬重 二段（３人用）」

美山荘も大丸松坂屋オンラインショップで
扱っていましたが売り切れてしまいました。
お値段税込64,800円の三人前の容量。
今でも料理内容は確認できますよ▼
≫花脊原 美山荘の高級おせちを確認

ミシュランガイド掲載の二つ星のおせちも
ステータスを選ぶ者のおせちという
こだわりのメニュー内容となっていますね。

ふるさと納税対象のおせちを除けば、
５万円から10万円以内の価格帯が
多い印象の二つ星店の高級おせちでした。

例外：ミシュランガイド掲載の店で腕を振るったシェフ監修のお値打ち価格のおせち有ります！

ミシュランガイド掲載のおせちを
食べてみたい！でも想像よりも高いわ……
と、なかなか手が出せないのでしたら
希望に沿える代わりの品を提案しますね。

ミシュランガイド掲載店で
働いていたシェフ監修のおせち料理で
味の評価をしてみましょう。

価格は控えめなのに具材は高級品を
ふんだんに使ったレストラン
「俺のフレンチ」「俺の割烹」のシェフが
監修した「俺のおせち」です。

俺のおせち担当の二人の料理責任者は
ミシュランガイド掲載の三ツ星店で
ガンガン働いていた腕利きですぞ！

価格は21,438円と抑えられているのに
高級食材ふんだんに盛り込んでます。
ミシュランガイドの味をご確認ください。

≫ヤフーショッピングで確認する

≫又は楽天市場で内容を確認する

別ページで内容の紹介もしているので
代替案としてご確認ください。
▶魅せる！俺のフレンチのおせち2023の中身

一つ星獲得店舗のおせち料理も注目！

三ツ星二つ星に注目いきがちですけど、
ミシュランガイド2023掲載の一平飯店など
一つ星店やビブグルマンも見逃せません。

掲載されるだけでもたいへん名誉あること。
一つ星・ビブグルマンでも獲得したお店の
料理は舌を喜ばせるに十分ですもの。

全て掲載するととんでもない量に
なってしまいます（一つ星は東京149店舗、
京都73店舗、大阪81店舗。ビブグルマンは
東京222店舗、京都98店舗、大阪99店舗）。

中でも興味深い品をピックアップ。
一つ星なのに気軽に通販購入できる
おせち料理をみつけました。

ミシュランガイドで5年連続一つ星を
獲得した東京の人気フレンチレストラン
「emuN（エミュ）」のオーナーシェフ
笹嶋伸幸と「中華割烹私房菜すみよし」の
住吉直人が味の指南をしているおせちが
ありましたので紹介します。

一つ星シェフ笹嶋伸幸と住吉直人だけでなく
山蔭流庖丁式の師範清水秀樹や
マイスター片平琢朗といった腕利きの板前が
手がけるのが「板前魂のおせち」

価格もリーズナブルなのに
味と容量でも充分な満足感を得られる
御節料理と評判です。バリエーション豊富で
40種類の中から選ぶ楽しみも魅力のひとつ。

ちなみに売れ筋ランキング一位なのが
和洋風 三段重 32品 3人前のおせち
「板前魂の花籠」税込価格は9,480円。

他の品も注目に値する板前魂のおせち、
まずはどのような具材を調理しているか。
期待できるメニュー内容は以下の
リンク先から確認下さい▼
≫楽天市場で確認してみる→

≫Amazonで確認してみる

≫ヤフーショッピングで確認する

≫板前魂公式トップページから確認する

最後に

美味しいお店を調べられる
ガイドブックとして不動の地位を築いた
「ミシュランガイド」

お店の特徴を140文字以内の日本語で
要約して紹介するグルメガイドとして
読むだけでも楽しいものです。

書籍に掲載するほど価値ありと
評価されたお店の味は保証済み。
だけれども入店しずらいのも事実。

一見さんお断りや敷居の高い料亭、
予約のとれないレストランが手掛ける
ミシュランガイド掲載店の高級お節の数々。

「ジョエル・ロブション」や
「鮨 よしたけ」など有名店も
過去にはおせち料理を提供していました。

今回2023年おせち料理を作っていない
レストラン/料亭は多いです。
好評だっただけに残念です。

だから来年のおせち料理を提供している
店舗に出会えたのは幸運といえますね。

ミシュランガイド掲載店の工夫を凝らした、
ただでさえ貴重な高級おせちを
味わう機会を手にしてください。

参考：https://guide.michelin.com/jp/ja/article/michelin-star-revelation/michelinguide-tokyo2023-stars ミシュランガイド東京2023
https://guide.michelin.com/jp/ja/article/michelin-star-revelation/michelinguide-kyoto-osaka2023-stars ミシュランガイド京都・大阪2023
https://store.shopping.yahoo.co.jp/itamaetamashii/131300.html#より