食事制限のため塩分含有量を気にして
おせち選びにどれがいいか悩むあなた。
私にお任せください！
おせち調理に食塩を使わない、
もしくは極端に塩分の少ない
減塩の通販できる品を見つけました。
もともとの食品の含有塩分は
なくせないので仕方ないとはいえ、
食塩使わず調理された2025年度の
うまいおせち料理ランキングがコチラ！
無駄に２０個も商品リンク貼って惑わせて
あなたの時間をとらせないため、
トップ３に絞って以下に紹介しますね▼
1位は食塩使用ゼロ！石井食品２～３人前おせち「ちづる」（千鶴）
食塩不使用のおせちランキング１位として
輝いたのが【石井食品 ２～３人前おせち
「ちづる」（千鶴）】です。
| 商品名 | 食塩不使用 イシイのちづる 2025 |
| 定価 | 10,000円（税込）送料無料 |
| 人数 | 2~3人前 12品目 |
| 食塩含有量 | 0.98g |
| 中国産主原料 合成保存料 合成着色料 食塩 | 不使用 |
| 賞味期限 | 2025年1月5日（冷蔵庫保管） |
| お届け日 | 12月30・31日の間 時間指定可能 |
おしながき：国産野菜の紅白なます、佐賀県産有明鶏の鶏つくね、国産野菜の炊き合わせ、熊本県産たけのこ煮 山椒風味、九州産黒豆煮（クロダマル）、国産ごぼうの酢ごぼう、鹿児島県産海老の姿煮、北海道産昆布の昆布巻、国産栗の栗きんとん、国産片口いわしのたつくり、国産長芋の金シロップ煮、平田牧場三元豚の角煮
食塩ゼロで作られたおせち料理。
これ以上食塩含有量なしの品は
存在しないと判断できます。
おせち千鶴の食塩含有量は、
驚異の0.98gと、
１ｇを切ってます！ダントツです。
この食塩相当量合計0.98gは、
原材料（昆布・小魚・海老等）の
素材由来のナトリウム分です。
調理で食塩を足していませんのでご安心を。
もともとの食品に含まれている食塩含有量も
低いので、塩分量が気になって仕方ない
あなたに強くおすすめできるおせちです。
食塩不使用なのに出汁の味が効いていて
美味しいと口コミレビューもあるおせち。
しかも早期割引中と
お得なのも嬉しいところ。
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2025年にぜひ、
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2位は塩ぬき屋の減塩配慮おせち
| 商品名 | 塩ぬき屋 塩分配慮おせち 2025 |
| 定価 | 17,621円（税込）送料無料 |
| 人数 | 3人前 15品目 |
| 食塩含有量 | 約3.3g |
| 中国産主原料 合成保存料 合成着色料 | 不使用 |
| 賞味期限 | 2025年1月5日（冷蔵庫保管） |
| お届け日 | 12月29・30・31日の間 時間指定不可 |
煮炊き物中心の、減塩に配慮した料理が
【塩ぬき屋 塩分配慮おせち】
佐賀県の製造メーカーなので
九州地産の材料を中心に
国産食材を使っているこだわりが有ります。
おしながき：国産栗の栗きんとん・北海道産昆布の昆布巻・国産片口いわしのたつくり（煎り大豆入り）・国産野菜の紅白なます・九州産黒豆煮 （クロダマル）・佐賀県産有明鶏の鶏つくね・熊本県産たけのこ煮 山椒風味・鹿児島県産海老の姿煮・国産ごぼうの酢ごぼう・国産にんじん煮・岩手県産椎茸煮・佐賀県産れんこん煮・九州産さといも煮・九州産豚の角煮・国産チキンロール
３人前の総塩分量は約3.3g、
一人前なら1.1gと
かなり減塩されたおせち料理です。
かなり薄味だけど不思議と美味しいという、
風変わりな口コミ評価もある品ですよ。
公式サイトでは、塩分量だけでなく
蛋白質や脂質といった
成分表も掲載の、珍しい気遣いもあります。
毎年売り切れ御免の塩ぬき屋のおせち料理が
あなたの欲しい品かどうか、
まずは一度詳細の確認をしてみましょう。
減塩で旨みも感じたいならコチラ▼
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3位はイシイの一人前減塩おせち つばさ お雑煮付き
| 商品名 | 減塩おせち イシイのつばさ 2025 |
| 定価 | 9,800円（税込）送料無料 |
| 人数 | 1人前 19品目 |
| 食塩含有量 | 2.6g |
| 中国産主原料 合成保存料 合成着色料 | 不使用 |
| 賞味期限 | 2025年1月5日（冷蔵庫保管） |
| お届け日 | 12月30・31日の間 時間指定可能 |
再び石井食品のおせち料理です。
1人分の減塩おせちを探しているなら
ピッタリな品が【イシイのつばさ】
おしながき：国産玉子の伊達巻、岩手県産椎茸煮、熊本県産たけのこ煮、国産紅ずわい蟹柚庵焼、北海道産昆布の昆布巻、国産野菜の紅白なます、国産玉子のだし巻、徳島県産なると金時レモン煮、国産筍入り肉団子、国産若桃の甘露煮、鹿児島県産車海老の姿煮、国産栗の栗きんとん、国産片口いわしのたつくり、抹茶餡笹包み（生菓子）、 国産丹波黒種黒豆煮、北海道産ほたて照焼、国産金柑の甘露煮、（お雑煮：江戸雑煮のつゆ、餅）
今度は一人前で、減塩なので
食塩不使用の「ちづる」と違って
塩を加えて調理したおせち料理です。
けれども塩分総量は2.6g！
焼き物も入って2.6gはすごい！
通常のおせち料理だと
一食当たり（一人前でなく一食ですよ）の
食塩量が8.6gとされていますから、
いかに減塩できた品かわかりますね。
参考：おせちは塩分に要注意 国の目標摂取量の３倍超、上手に減塩して楽しもう より
おせちだけでなく、
石井食品のお雑煮付きだし、
早期割引なのもお得ポイント高いです。
自分は減塩おせちで、あとの家族は
通販の通常のおせちで一緒に食卓を囲む。
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減塩表記でも塩分の高いおせちがあるので要注意
あなたがどの程度に塩分量を
抑えたいのかわかりませんけど、
「減塩おせち」と詠っているのに
それほど減塩できていない品があります。
具体名を書くとイメージダウンに繋がるので
避けますけれど、ランキング制作のために
調査した減塩おせちのなかには
4400ミリグラムも塩を含んだ品があります。
4400㎎も十分減塩できていますけれど、
今回紹介している上位3位のおせち料理には
到底かないません。なので減塩と
表記していても食塩量に注意してください。
塩を使っていない減塩おせちランキング
上位３位のなかから、あなたの求める
最適な品と出会ってくださいませ。
塩味を感じられる裏技は山椒をかけるべし
石井食品のおせち、味付けも好評なんです。
薄口の味付けも十分美味しいけれども、
たまには塩味も楽しみたいと
思うこともあるでしょう。
とはいえ塩を足してしまうと、
食事制限のため
塩なしおせちを選んでいたのに
元も子もありません。
なので、他のおせち紹介サイトでは
取り上げられていない塩味を感じる
裏技を教えますね（もし見つけたら、
当サイトから下調べもせずに
パクっている低俗サイトと判断ください）。
塩を足すことなく、
塩味を感じる方法は
「具材に山椒をかけること」
最初の一口めの具材に
山椒の粉をひとかけだけ。
すると不思議なことに、
減塩の料理であっても、
より強く塩気を感じやすくなるんですね。
塩気が強く感じられるメカニズムについて
山椒には辛み成分である
サンショオール類が含まれていて、
これらの成分が塩分に対する
味覚の感受性を高めるからです。
市販されている山椒の粉で
十分な効果は実感できますので、
山椒の実の用意は必要ありませんよ。
参考：J-STEAGE:減塩を目的とした山椒による塩味増強作用の検討 より
参考：龍谷大学:減塩に有効！「赤山椒」に特有の効果が明らかに 山椒の熟度によって、減塩補助効果が異なることを確認 ハウス食品との共同研究結果を7/3、4 日本栄養・食糧学会にて発表予定 より
山椒の粉をジャンジャンかけまくれば
いいというわけでもなく、
繰り返しますけれど、最初に
口にする食材に「ひとかけ」だけ。
ひとかけだけで、塩味を強く感じやすく
なるので、薄味に飽きてきたと思ったら
一度試してみてください。
山椒の風味を保つなら冷凍庫保存がおすすめ
とはいえ、山椒って鰻の蒲焼きに
かけている程度の調味料の印象が強く、
普段の食事で中々使わないですよね。
使わないからといって、いつもの
調味料置きに放置すると
山椒の風味は損なわれてしまいます。
できるだけ山椒の風味を保ちたいもの。
山椒の香りを維持させるには
「冷凍庫保存」がおすすめです。
常温放置や冷蔵庫よりも、
凍らせる冷凍庫に保存です。
できれば瓶ごと袋に入れておくのがベスト。
冷凍庫に保存しても
粉末になった山椒は凍ることはありません。
使うときだけ取り出し、
すぐに冷凍庫に戻せば長期保存も可能。
ぜひ山椒を活用ください。
食塩を使わないおせち料理をいただいて、
味変がわりに山椒で塩味を感じやすくする。
2025年の祝いの席で実践してください。
