老舗料亭「道楽」の二世帯5人前のおせち2025どこで買える?

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匠本舗 京都東山料亭「道楽」監修 特大重おせち 福来重 新玉の息吹のアイキャッチ画像 東山 道楽

京都東山で390年の歴史を誇る
老舗料亭【道楽(どうらく)】

食通の文人たちに愛され続ける
京料理の風味豊かな
5人前のおせち料理を提供しました。
特に二世帯家族におすすめします。

2025年道楽の5人前おせち料理が
どこで売っているか。具材や
値段、注目の品など紹介します。

2025年道楽5人前おせちがコレ

老舗料亭【道楽】監修の
五人前対象の特大おせちが
「福来重 新玉の息吹
(あらたまのいぶき)」

商品名京都東山料亭「道楽」監修
特大重おせち 福来重 新玉の息吹
定価32,000円(税込)送料無料
早期割引価格22,500円(税込)送料無料
※9月30日まで
人数5~6人前 66品目
販売元匠本舗
中国産主原料
合成保存料
合成着色料
不使用
賞味期限2025年1月2日(冷蔵庫保管)
お届け日12月29・30・31日の間 
時間指定不可

5~6人前おせち「新玉の息吹」が買えるのはこちら

老舗料亭【道楽】監修のおせち
「特大重おせち 福来重 新玉の息吹」は
匠本舗と楽天市場とアマゾンと
ヤフーショッピングで販売予定です。

大手通販サイトの星評価では平均
星4.23と高い評価を得ています。

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二世帯家族に最適なおせち新玉の息吹2025年版の中身を紹介

京都老舗料亭の深い味わいを
噛みしめられるおせち「新玉の息吹」の
2025年版を紹介します。

一の重の中身

料理内容:ブロッコリーと豆の彩りサラダ・鱈子昆布巻・帆立貝紐明太子和・胡桃鲐煮・牛蒡西京漬・田作・ロブスター旨煮・ぐじ幽庵焼・帆立貝旨煮・金柑蜜煮・お多福豆甘煮・白花豆・鯻甘露煮・数乃子・伊達巻・鮑旨煮・紅白膾・海老サーモン求肥巴巻・石蓴鷄松風・松笠烏賊白燒・梅花羊羹

どん!と中央に鎮座するロブスター旨煮に
あわびやぐじ幽庵焼などよだれモノの
食材をいただける壱の重の中身。

二の重の中身

料理内容:柚香鷄捏煮・瓢箪羊羹・紅白蒲鉾・枝豆信田巻・牛肉牛蒡時雨煮・真鱈子昆布旨煮・合鴨燻製・若桃甘露煮・松前漬・イクラ醤油漬・甘藷蜜煮・鰤照煮・三度豆・大根煮・若鶏彩り野菜巻・本ズワイ蟹柚香漬・燒目湯葉旨煮・筍旨煮・絹莢・高野豆腐含煮・蓬麩旨煮・粟麩旨煮・梅花人参・椎茸旨煮・南瓜あげ浸し・紅白梅花蒟蒻

嚙めばじわ~っと出汁と素材の旨味を
感じられる具材や、鰤照煮や
本ズワイ蟹柚香漬や合鴨燻製などの
肉感感じる料理も入った弐の重の中身。

三の重の中身

料理内容:鳴門金時金団・栗渋皮煮・鷄腿肉西京焼・豚タン炭火焼・黒豆 金箔・蛸梅酢和・鰯梅煮・壬生菜とおあげさんのお浸し・京もち豚柚香焼・花大根・鱧西京燒・海老旨煮・穴子豆腐巻繊蒸・棒鱈煮・親子練・スモークサーモントラウト・鯛野菜砧巻・生ハムマリネ・セロリ浅漬・梅花羊羹(重複)

鰆西京焼に鱈子昆布巻や鯛野菜砧巻、
スモークサーモントラウトや鱧西京焼、
穴子豆腐巻繊蒸など魚介類中心の
食材を楽しめる参の重の中身。

食べ飽きない旨味たっぷりの料理が
楽しめる合計66品目の内容ですよ。

高級食材を用いた料理だから二世帯家族の食卓が楽しめるおせち

大人も子供も大好きな蟹や海老が入って、
しかも海老は大中の二種類ですもの。
特大の海老を見ただけで
子供ってテンション上がりますよね。

イクラがのった松前漬けなんて
どの世代が食べてもうまい!
感想しかない料理もあります。

和風主体のおせちながら、子供も好きな
お肉の豚タン炭火焼や合鴨薫製、
彩りも良いスモークサーモントラウト等、
いくつもの味の変化を楽しめる
豪華な食卓になるのは間違いなし!

普段は洋風料理を食べていたでしょうけど、
せっかくの祝いの席ですもの。
日本の伝統行事が食を通じて体験できる為、
二世帯家族のおせちとして推奨します。

「黒豆はまめ(真面目)に暮らせるように」
といった料理品目の由来を家族と語りながら
食べる楽しみも増えますものね。

成長を続ける新玉の息吹おせちの遍歴

5~6人前のおせち「新玉の息吹」は
購入者アンケートの声を参考に、
常に進化しています。以下に
進展具合も紹介しましょう。

「新玉の息吹」2024のおせちの中身を紹介

2024年度の道楽の「特大重おせち
福来重 新玉の息吹」

三段重の内容に触れておきましょう。

壱の重の中身

具材:ロブスター旨煮・ブロッコリーと豆の柚香サラダ・赤パプリカ・帆立貝紐明太和・棒鱈煮・ぐじ幽庵焼・鰊甘露煮・雲丹重烏賊真著・田作・帆立貝旨煮・数乃子・紅白膾・松笠烏賊白焼・海老サーモン求肥巴巻・石尊鶏松風・鮑旨煮・金柑蜜煮・お多福豆甘煮・白花豆・梅花羊羹

弐の重の中身

具材:柚香鷄捏煮・紅白蒲鉾・牛肉牛蒡時雨煮・合鴨燻製・本ズワイ蟹柚香漬・烏賊松前漬・鰤照煮・大黑湿地・枝豆信田巻・真鱈子昆布旨煮・イクラ醬油漬・三度豆・若鷄彩野菜巻・大根煮・本人口蟹柚香漬・絹莢・筍旨煮・若桃甘露煮・甘藷蜜煮・焼目湯葉旨煮・高野豆腐含煮・梅花人参煮・椎茸旨煮・蓬麩旨煮・粟麩旨煮・昆布卷・紅白梅花蒟蒻

参の重の中身

具材:甘藷飴炊胡麻塗・おあげさんと壬生菜のお浸し・黒豆/金箔・豚タン炭火焼・栗渋皮煮・蛸梅酢和・鶏腿肉西京焼・花大根・海老旨煮・鱈子昆布巻・鰆西京焼・スモークサーモントラウト・鱧西京焼・鯛野菜砧巻・穴子豆腐巻繊蒸・鳴門金時金団・親子鰊・唄貝

旨みを感じられる料理を詰めた
合計66品目のおせち内容でした。

「新玉の息吹」お重の中身(2023年版)

2023年版のおせち料理「新玉の息吹」も
大きな変更点はないので
元々高い品質を誇っているのがわかるはず。

一の重の中身

中央に構えるロブスター旨煮、
鮑旨煮や石蓴(あおさ)鶏松風や
雲丹重烏賊真薯などが周りを囲む壱の重。

二の重の中身

色鮮やかな本ズワイ蟹柚香漬やイクラ醬油漬や
柔らかな色の親子鰊や焼目湯葉旨煮など
配色美しい弐の重の中身。

三の重の中身

鱧西京焼や宇治抹茶金時や金箔黒豆や
鯛野菜砧巻といった京料理の
懐の深さを知ることが参の重。

合計66品目の内容でした。

料亭「道楽」の料理の味を解説

料亭「道楽」のおせちの
評価が気になるところ。

主婦の方の品評会での
総合評価で人気トップ3に選ばれた
実績
があります。

料亭「道楽」の目指す料理は
「五味五色五法」と「真味淡」を
味わえる
品ですぞ。

五味五色五法(ごみごしょくごほう)とは

「五味五色五法」とは、
色彩「青(緑)・赤・黄・白・黒」と
味「酸・苦・甘・辛・鹹(しおけ)」と
料理法「煮・焼・生・蒸・揚」を
巧みに取合せて調和を図った食の教え。

真味淡(しんみたん)とは

「真味淡」とは、
濃厚な味わいは美味であり
多くの人が珍重するけれど、
偏味であって真味ではないと考えています。

真味とはさらりと淡白でその物本質の
飽きがこない味わいを指しています。

たしかに濃い味はわかりやすいし
美味いと感じやすいものの
飽きやすいという欠点がありますよね。

京都東山「道楽」が目指す世界が
淡泊だけれど飽きのこない
「五味五色五法」と「真味淡」の
ふたつを兼ね備えた味わいです。

飽きのこない味だから
文人たちに長く愛される歴史があるのも
納得できちゃいますね。

栄養の均衡も偏りなく考えられ
舌で満足いく味わいはもちろん、
目からも味わい楽しめるよう
心配りが行き届かせていますよ。

十四代当主・飯田知史監修による
京料理らしい素材の味を活かした
薄口の味付けおせちになっています。

量が多いけど飽きない味なので
最後までお正月気分を満喫できる
おせち料理と評価されています。

道楽【新玉の息吹】の評価・口コミ

道楽の目指す味の解説はさておき、
口コミ評価も紹介しますね。

おせち通販のなかでも道楽のおせち、
レベル高めなのがわかる意見ですね。

おせち作りをさぼりたいから注文した方。
年末年始は楽したいですもの。おかげで
当たりに出会えたと喜ばれていました。

2025年に年齢層幅広く食べられる二世帯家族向きのおせち

具材の産地のこだわりだけでなく、
素材そのものの魅力を引き出す
創意工夫も感じられるおせちですわ。

もちろん他にも粟麩旨煮といった
見どころ味わいどころ満載な
おせちが「道楽」の【新玉の息吹】

公式HPでも購入者の口コミ評価を掲載。
手厳しい愛の鞭の意見もあれば、
おおむね好評化の意見多数の様子です。

和風ど真ん中の味付けなので食べ飽きません。

だから二世帯家族向きのおせちと断言。

あなたも「道楽」の【新玉の息吹】の
口コミ評価を知っておくと
おせちの品質の理解になるはずですよ。
道楽の【新玉の息吹】詳細を確認する

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