京都さつきの四段重おせち2025の料理メニュー内容

格式ある京都料亭さつきの2025年度の
高級おせち四段重の料理内容、早割価格、
口コミ評価などを紹介します。

京都さつきの与段重おせち2025は皐撰（こうせん）

商品名	京都木屋町「さつき」監修与段重 皐撰
定価	35,000円（税込）送料無料
早期割引価格	24,300円（税込）送料無料 ※9月30日まで
人数	5~6人前 54品目
販売元	匠本舗
中国産主原料 合成保存料 合成着色料	不使用
賞味期限	2025年1月2日（冷蔵庫保管）
お届け日	12月29・30・31日の間  時間指定不可

匠本舗と京都料亭さつきの共同制の、
5~6人前の推奨人数の容量で
54品目の豊富な味を楽しめる
与段重【皐撰（こうせん）】

以下に取り扱っているサイトのリンクを
紹介しているので▼チェックしてください。

満足感ある2025年度のおせち皐撰の料理内容を解説

あなたの興味をひく京都木屋町さつきの
おせち皐撰の2025年度の料理メニューの
お重の中身を解説しましょう▼

壱の重の中身

具材：甘栗甘露煮・さつまいも金団・紅蒲鉾・白蒲鉾・湯葉ちりめん山椒・伊達巻き・金箔黒豆・からすみ・田作り・百合根甘露煮・にしん甘露煮・梅甘露煮・数の子醤油漬け・松前漬け・昆布巻き・金柑蜜煮

昆布巻きや金箔黒豆や田作りといった
伝統ある京風おせちを体験できる
一の重の中身。

弐の重の中身

具材：市松錦玉子・合鴨有馬煮・つぶ貝時雨煮・烏賊湯葉焼き・鮭味噌焼き・真鯛幽庵焼き・小鮎レモン漬け・帆立香草焼き・穴子一汐焼き・鰆の黄金焼き・梅花人参含め煮・海老雲丹ソース焼き

口のなかで塩味と旨味が広がる
鮭味噌焼きや真鯛幽庵焼き、
作る手間が膨大な烏賊湯葉焼きなど、
海の幸中心な二の重の料理内容。

参の重の中身

具材：赤海老黄金和え・スモークサーモントラウト・いくら醤油漬け・オニオンマリネ・たたき牛蒡・紅白奉書巻き・錦糸玉子巻き・鮑の姿煮・高野豆腐含め煮・烏賊昆布和え・芝海老蜜煮・くるみ甘露・鰆昆布・蟹甘酢漬け・紅白なます・菊花だいこん

やわらかさが伝わってくる鮑の姿煮や、
鮮やかな赤色が目出度さを感じさせる
蟹甘酢漬けやいくら醤油漬けなど、目から
楽しませてくれる三の重のメニュー内容。

与の重の中身

具材：たら旨煮・胡桃雲丹松風・ばい貝含め煮・海老の旨煮・日向夏網笠・ねじりこんにゃく・眞子旨煮・椎茸含め煮・焼き湯葉巻き・いんげん含め煮・梅花人参含め煮（重複）

頬張るごとに上品な出汁しの旨味が
押し寄せる四の重の中身。

京都さつきの注目の料理メニューの具材はコレ！

アワビの姿煮やからすみなど高級食材でなく
あえて穴子一品だけチョイスしました。
理由は私が穴子好きだから……。

ほかにも紹介しきれない祝いの品が
豊富に用意されていますよ。
だって54品目のメニュー内容ですもの。

あれこれと祝い箸を迷わせてしまう魅惑の、
京都料亭さつきの高級おせち皐撰の料理を
想像しながら年始まで待ってくださいな。

料亭さつきの女将による料理解説

2025年のお正月にふさわしいおせち料理
与段重【皐撰】について、どのような思いで
あなたに提供しているか、料亭さつきの
女将自信の解説も紹介しますね▼

めでたい新年の食卓がより明るくなりますように”そう願いを込めて、お重の蓋を開けた瞬間にインパクトのある華やかな盛り付けを意識しました。
高級食材のからすみを一段重の中心に据え置き、豪華な見た目のアワビを縦に4個並べ、色鮮やかな海老6尾を横一列に配置する、その個性溢れる盛り付けで食卓がより一層華やかに演出されます。
厳選した高級食材をふんだんに取り入れた豪華絢爛おせち「皐撰」で、普段とは違う特別なお正月をぜひお過ごしください。おせち「皐撰」は昔の懐かしさ、古風な雰囲気を感じさせるような和のおせち料理となっております。
高級食材の他に、黒豆や伊達巻、田作りといった定番料理から、成長や発展、長寿を象徴している海老、子孫繁栄の願いが込められた数の子などの縁起物が多数盛り込まれており、和の伝統的なお料理を連想させる昔ながらの京おせちとなっております。
めでたい食材と華やかな雰囲気のおせち「皐撰」を、一年の始めに皆様で召し上がっていただければと想いを込めて完成させました。
引用元：匠本舗公式サイトより

料理を振る舞う料亭さつき女将の、
幸せ願う思いを噛み締めながら
2025年のお正月に召し上がってください。

お得に予約できる早割期限は9月30日まで

匠本舗と京都料亭さつきが手掛けた
高級おせち【皐撰】の料理内容など、
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