「地産地消に取り組んでいる
岐阜を応援できるおせち料理を
注文して食べたい」あなたへ。
お2025年のお正月に味わえる、故郷の
岐阜の割烹「うを仁」の4人前おせちの
売っているところ、料理の内容、
早割、口コミ評価など紹介します。
岐阜の「うを仁」4人前おせちは【仁寿】
| 商品名 | 岐阜割烹「うを仁」監修 長形三段重 仁寿 |
| 定価 | 29,800円（税込）送料無料 |
| 早期割引価格 | 22,500円（税込）送料無料 ※9月30日まで |
| 人数 | 4～5人前 50品目 |
| 販売元 | 匠本舗 |
| 中国産主原料 合成保存料 合成着色料 | 不使用 |
| 賞味期限 | 2025年1月2日（冷蔵庫保管） |
| お届け日 | 12月29・30・31日の間 時間指定不可 |
【岐阜割烹「うを仁（うおに）」監修
長形三段重 仁寿】は、
おせち通販サイトの「匠本舗」との
共同開発のオリジナル御節ですわ。
岐阜の地産地消に意欲を燃やして
取り組んでいる割烹【うを仁】
地元愛を感じられる和食おせちを
いただく喜びが新年に到来しますよ。
うを仁おせち「仁寿」2025どこで買える？
では岐阜 割烹「うを仁」監修
【おせち 仁寿】はどこで買えるか。
匠本舗と楽天市場とアマゾンと
ヤフーショッピングで販売中です。
2025年の新春に出会うおせち「仁寿」
画像や情報は以下で確認可能です▼
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岐阜の食材活かす4人前御節【仁寿】2024の料理メニュー紹介
岐阜県ブランドの５等級飛騨牛を
贅沢に使用したおせち【仁寿】の
地産地消の食材の中身を紹介。
一の重の中身
料理内容：錦玉子・三色ぶどう博多・ブリ照り焼き・青昆布巻き・あわび汐蒸し・さわら西京焼き・磯貝わさび・田つくり・金胡麻くるみ・数の子土佐漬け・ほたて黄金・海老塩茹で・葉付きんかん・若鮎南蛮漬け・スモークサーモン ケッパー添え・甘鯛桜真丈
二の重の中身
料理内容：丸十ポークロール・ドライトマトコンポート・こも豆腐鳥そぼろ煮・梅麩・手まり餅・笹柚子餡餅・鮎の彩和え・味付けいくら・京なます・黒豆 金箔・切干し荏胡麻和え・地鶏の塩麹焼き・南瓜地鶏のし鳥・荏胡麻どうふ ジュレ掛け・飛騨牛山椒煮・飛騨牛ローストパイ
三の重の中身
料理内容：フルーティーチーズ・プルーン赤ワイン煮・柚子きんとん・編笠ゆず・紅鮭鳴門けんちん・ほたて黄味焼き・椎茸旨煮・高野けんちん・紅あずま甘露煮・海老手綱黄味寿し・穴子八幡巻き・若草伊達巻玉子・ローストポーク菜の花巻き・富有柿とカブのなます・焼き目湯葉含ませ煮・人参ねじり梅・あわ麩含ませ煮・もぎ麩含ませ煮 葉付きんかん（重複）
おせち仁寿の料理説明
割烹「うを仁」の気配り行き届いた
4人前おせち仁寿は、岐阜の食材を
活かすために作り出されたおせち料理。
稚鮎（ちあゆ）を唐揚げにして甘酢に
漬け込んだため柔らかくなっているので
丸ごといただける若鮎南蛮漬けなど、
魚介類中心の美味を味わえる壱の重の中身。
岐阜のブランド牛といえば飛騨牛。
飛騨牛と美濃ブランドの豚肉を混ぜて
パイ焼にした飛騨牛ローストパイ、
飛騨牛を山椒風味でしぐれ煮にした
飛騨牛山椒煮など、食べ応えある
料理を詰め込んだ二の重の中身。
辛し漬けの菜の花を薄切のローストポークで
巻いたローストポーク菜の花巻きは
口に入れるとと田舎風景を思い浮かばせる
料理のひとつ。おもわず頬が綻ぶ三の重。
岐阜の土地の良さを味わい尽くせる
合計５０品目の料理内容です。
今は行けない岐阜に思いを馳せたいなら
口になさってくださいませ。
いままでの4人前御節【仁寿】の料理遍歴も紹介
岐阜の食材を使ったおせち【仁寿】は
購入者や品評会の意見をいただき
匠本舗と共同で作り上げた品。
どのような進歩を遂げたか紹介しましょう。
岐阜の食材使った4人前御節【仁寿】2024の料理メニューを紹介
2024年度のお正月を飾った
仁寿のメニュー内容はこちら▼
壱の重の中
具材：錦玉子・三色ぶどう博多・ブリ照り焼き・磯貝わさび・数の子土佐漬け・田つくり・青昆布巻き・葉付きんかん・若鮎南蛮漬け・あわび汐蒸し・金胡麻くるみ・ほたて黄金・さわら西京焼き・海老塩茹で・スモークサーモン・ケッパー添え・甘鯛桜真丈
弐の重の中
具材：丸十ポークロール・ドライトマトコンポート・黒豆･金箔・切干し荏胡麻和え・地鶏の塩麹焼き・鮎の彩和え・笹柚子餡餅・手まり餅・梅麩・味付けいくら・南瓜地鶏のし鳥・京なます・こも豆腐鳥そぼろ煮・荏胡麻どうふ/ジュレ掛け・飛騨牛山椒煮・飛騨牛ローストパイ
参の重の中
具材：フルーティーチーズ・プルーン赤ワイン煮・柚子きんとん・編笠ゆず・椎茸旨煮・紅鮭鳴門けんちん・紅あずま甘露煮・海老手綱黄味寿し・ほたて黄味焼き・高野けんちん・ローストポーク菜の花巻き・焼き目湯葉含ませ煮・人参ねじり梅・穴子八幡巻き・若草伊達巻玉子・富有柿とカブのなます・あわ麩含ませ煮・よもぎ麩含ませ煮
岐阜の風土をお重に詰め込んだ
合計50品目の料理が堪能できました。
4人前御節【仁寿】2023の中身を紹介
2023年のおせち仁寿の料理の中身を
うかがえる画像も紹介します▼
壱の重の中
お正月文化を感じさせる田作りや数の子、
いくらにブリにあわびの縁起物や、
合鴨スモークに若草海老テリーヌといった
食の味の幅を感じられる壱の重の中身。
弐の重の中
奥美濃古地鶏塩麹焼きに鮎の彩巻き、
奥美濃古地鶏の南瓜のし鶏、
飛騨牛山椒しぐれ煮といった岐阜らしい
地元の食材を多く用いた弐の重の中身。
参の重の中
中央に収まった海老手綱黄金寿司や
紅鮭鳴門けんちん、うぐいす金団に海老や
湯葉や麩の煮つけも色鮮やかな
参の重の中身。合計55品目のおせちが
食卓を飾りました。
うを仁「仁寿」口コミ評価は良いか？
見た目の良さは匠本舗一二を争う出来と
評判高い「うを仁」おせち「仁寿」
味の評価が気になるところでしょう。
今年は、うを仁さんのおせち✨
— 3兄妹ママ👌 (@3kat_yuki) January 2, 2023
10年ぶりにアワビいただきました😆
美味しかったです😭
子供達は、肉ばかり食べてました💦 pic.twitter.com/FK74zPRbQr
やはり岐阜の自慢ブランド飛騨牛を
狙って子供が食べ続ける気持ち、
わかりますよ！と共感できる口コミ評価。
匠本舗公式サイトに掲載の口コミ評価。
手の込んだ料理があって楽しめ、
中身を見た第一印象と食べた感想は
非常に満足出来る内容であり
次年度以降も注文しようと思えたとの事。
練り物の味が薄く美味しくなかったなど、
愛ある苦言もいくつか受け止めたとしても
ハズレでない御節と高好評な内容でした。
匠本舗公式サイトって公平性を保つため
商品の品質改善の目的に、有名なお店でも
あえて辛口評価も掲載しています。
仁寿は高評価意見がならんでいますよ。
2025年のお正月にいただく品か、
実際に口コミ評価をあなたの目で見て
確認して、全ての情報を知って納得のうえ
注文なさることをおすすめしますわ。
▼詳しい口コミ評価は公式HPに掲載中▼
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