「以前いただいた平安神宮あたりの
料亭の御節料理ないのかしら？」と
探しているなら回答を。ありますよ。
京都岡崎に暖簾を掲げる料亭
【味ま野（あじまの）】の
2025年度の三人前のおせちが買える場所や
おせちの中身、評判など紹介しましょう。
京都岡崎「味ま野」の3人前おせちが【花柳】
| 商品名 | 京都岡崎「味ま野」監修 おせち 花柳 |
| 定価 | 22,500円（税込）送料無料 |
| 早期割引価格 | 18,300円（税込）送料無料 ※9月30日まで |
| 人数 | 3~4人前 51品目 |
| 中国産主原料 合成保存料 合成着色料 | 不使用 |
| 賞味期限 | 2024年1月2日（冷蔵庫保管） |
| お届け日 | 12月29・30・31日の間 時間指定不可 |
おせち通販サイト「匠本舗」と
京都岡崎「味ま野」協力で生まれた
【おせち 花柳】
味ま野の店舗でもいただくことができない
オリジナル商品なんです。
2025年用の京都岡崎「味ま野」監修おせち 花柳はどこで買える？
【和洋中おせち 三宝】どこで買えるのか。
匠本舗と楽天市場とアマゾンと
ヤフーショッピングで販売予定です。
注文・さらに詳細な商品確認は公式HPへ
≫ 京都 味ま野監修おせち花柳を確認する
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京都岡崎「味ま野」おせち 花柳 2025の中身は？
「冷めていても味わいを損ねず
美味しいと感じられる」料理を目指した
「味ま野」おせち 花柳 2025。
気になる中身を紹介しましょう。
一の重の中身
料理内容：かれい青高菜巻き・ちらし柚子蓮根・葉付きんかん・鶏塩麹焼き・手まり餅・万願寺唐辛子・柚子ほたて・紅白市松蒲鉾・青昆布巻き・貝柱真丈黄味焼き・あわび汐蒸し・北海つぶわさび・数の子土佐漬け・海老塩茹で・杏子シロップ漬け・笹巻ブルーベリー
二の重の中身
料理内容：南瓜導明玉子・プルーン赤ワイン煮・ドライトマトコンポート・三色ぶどう博多・田つくり・クランベリーくるみ・栗甘露煮・渋皮栗甘露煮・リンゴきんとん・京なます・味付けいくら・黒豆 金箔・鶏と菜花の胡麻和え・はもオレンジマリネ・ごぼう胡麻クリーム・叩きごぼう・梅麩蜜煮・柿なます
三の重の中身
料理内容：彩りチキンテリーヌ・ごぼう穴子月冠・赤魚西京焼き・にしん柚子麹焼き・伊達巻玉子・かすみ梅・レーズンパイ・錦玉子・鋳込み高野・紅あずま甘露・よもぎ麩含ませ煮・あわ麩含ませ煮・人参ねじり梅・椎茸旨煮・絹さや・タコ照り焼き・焼き帆立
京都の職人のこだわりを垣間見るような
料理の品々を収録した合計51品目の内容。
味ま野おせち花柳の料理遍歴も公開
固定観念にとらわれることなく、
美味しい食材をその食材に
もっともよいと思う調理法で作っている
京都岡崎「味ま野」監修の過去のおせち、
中身の料理も掲載して見せちゃいますね。
味ま野おせち 花柳 2024年のメニュー内容
2024年のお正月を飾った、
花柳の料理内容を公開します▼
壱の重の中身
具材：かれい青高菜巻き・紅白市松蒲鉾・ちらし柚子蓮根・貝柱真丈黄味焼き・青昆布巻き・鶏塩麹焼き・万願寺唐辛子・柚子ほたて・数子土佐清け・あわび汐蒸し・北海つぶわさび・葉付きんかん・海老塩茄で・杏子シロップ漬け・手まリ餅・笹巻ブルーベリー
鮮度良いカラスガレイを酢〆にして
彩り鮮やかな青高菜を外巻きにした
かれい青高菜巻きや、
貝柱真丈黄味焼きのような
板前の技術を感じられる手間がかかった
料理を味わえる壱の重の中身。
弐の重の中身
具材：南瓜導明玉子・渋皮栗甘霜煮・栗甘露煮・味付けいくら・黒豆/金箔・田つくり・クランベリーくるみ・プルーン赤ワイン煮・柿なます・ドライトマトコンポート・三色ぶどう博多・京なます・叩きごぼう・鶏と菜花の胡麻和え・はもオレンジマリネ・ごぼう胡麻クリーム・リンゴきんとん・梅麩蜜煮
注目は「渋皮栗甘霜煮・渋皮栗甘霜煮・
リンゴきんとん」の和洋の合わせ甘味処。
二種類の栗と白インゲンのこし餡に
長野県産の紅玉リンゴのペーストを
加えたきんとんの創意工夫を楽しめます。
参の重の中身
具材：彩りチキンテリーヌ・赤魚西京焼き・にしん袖子麹焼き・紅あずま甘露・人参ねじリ梅・椎茸旨煮・伊達巻玉子・よもぎ麩含ませ煮・絹さや・タコ照リ焼き・かすみ梅・ごぼう穴子月冠・鋳込み高野・あわ麩含ませ煮・レーズンパイ・錦玉子・焼き帆立
伝統的な和の食文化に洋を味わう楽しみも
しっかりと体験できる嬉しい構成ですね。
和風のなかに洋風もとりいれた
京都岡崎「味ま野」おせち【花柳】
京都岡崎味ま野 おせち 花柳2023の料理内容
今度は2023年度のおせち【花柳】の
料理遍歴を紹介します。
壱の重の中身
あわび夕蒸しと有頭海老つや煮に目を奪われ
サーモン黄味寿しや笹巻ブルーベリーにも
興味を惹かれる壱の重の中身。
弐の重の中身
うぐいす栗金団や黒豆、コーン玉子カステラ
といつた甘味と、蓮根と富有柿の酢の物や
いくらと紅白生酢などの酸味を味わえる
味の変化差を体験できる弐の重の中身。
参の重の中身
焼き帆立、甘鯛西京焼き、ごぼう穴子月冠と
いった和風のあれば、海老と帆立のテリーヌ、
リンゴパイ焼き紫芋にリンゴパイ焼きサツマ芋と
いった様々な味に出会える参の重の中身。
具材合計48品目が楽しめましたよ。
味ま野おせち「花柳」の口コミ評価は？
匠本舗公式サイトに掲載の口コミ評価は
優しい味付け、甘口っぽい味付けとして
おいしくいただけましたと
おおむね高い好評内容でした。
匠本舗公式サイトって公平性を保つためと
商品の品質改善のために、あえて
辛口評価も掲載しているんですけど、
花柳は比較的高評価がならんでします。
2025年のお正月に迎い入れるべきか、
実際の口コミ評価をあなたの目で見て
確認して、全ての情報を知ってから納得して
注文なさることをおすすめします。
▼詳しい口コミ評価は公式HPに掲載中▼
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